Kardoen/Artisjok (Cynara)

De kardoen is een forse plant die in de tuin wat ruimte vraagt. Ze hebben forse ingesneden bladeren die mooi donkergroen van kleur zijn. De forse toef met bladeren is op zich al een opvallende en sierlijke verschijning in de tuin. Deze bladeren worden zo’n 80 tot 90 cm hoog en de bladrozet zal zeker een meter van doorsnede zijn.

Boven dit rozet verschijnen de grote bloemknoppen met de typisch gevormde bloemen in juli aan de plant en de bloei zal dan doorgaan tot ver in september. De bloemen zijn blauw tot paars van kleur en vormen een echte magneet voor bijen, hommels en vlinders. Sommige soorten hebben eetbare bloemknoppen die we oogsten voordat de bloemen open gaan. Er zijn ook diverse soorten die alleen maar voor hun sierwaarde worden aangeplant.

Cynara staat graag op een zonnige plek en zal het op elke, vooral drogere, grondsoort prima doen. Bij een mildere winter sterven de bladeren bijna niet af en zullen ze ook de hele winterperiode hun sierwaarde behouden. Ook de uitgebloeide bloemstelen zullen mooi indrogen en dan ook een langere tijd een mooie aanblik geven met hun sierlijke winter silhouette.

De Cynara (kardoen) is een gemakkelijke plant die, mits geplaatst op de juiste plaats, als solitair een grote sierwaarde in uw tuin kan hebben. Bovendien zijn diverse insecten er ook nog eens heel blij mee dus is het een echte aanrader.